Nossa "Surpresa de Páscoa"!

Olá, amigos!
Para esta Páscoa, desenvolvemos uma caixa recheada de Brownies no formato de coelhos e ovinhos!!!!


Vejam que graça!!!!

Os Brownies são de chocolate, com pedacinhos de chocolate e, por cima, dourados!!!!

Temos duas sugestões de preço, uma com chocolate nacional e outra com o  m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o  chocolate belga Callebaut.... hhhuuummmmmmm.

É uma ótima sugestão de presente e também uma idéia deliciosa para enfeitar a mesa do almoço de Páscoa.


E o que vem nessa "Surpresa de Páscoa"?

São 6 brownies de chocolate (c/ pedaços de chocolate):

1 coelho medindo 13 cm
1 coelho medindo 10 cm
e 1 coelho medindo 6 cm
+
2 ovos medindo 5 cm
e 1 ovo com 7 cm


Tudo isso é colocado sobre um ninho de celofane picado, em uma linda caixa.

Preços:

Opção c/ chocolate belga Callebaut: R$ 85,00

Opção c/ chocolate nacional: R$ 65,00

***

Mas temos outras opções maravilhosas para a Páscoa, como a Torta Incrível de Chocolate e o Brownie, além dos outros itens do nosso cardápio. Vejam os detalhes aqui.


Façam suas encomendas o quanto antes!!!!!

Aceitamos pedidos até 31 de março, quarta-feira. E, como sempre, o frete é por nossa conta!!!

Dondoca Doces na "Casa e Comida"

Queridos amigos,

A revista "Casa e Comida", da Editora Globo, acaba de sair nas bancas e traz uma página falando da Dondoca!!!!!
A foto da Lemon Bar saiu linda (obrigada, Rogério Voltan, que realmente caprichou, sob o olhar perfeito da editora de produção, Cláudia Pixu).

Vejam a capa da revista...

E vejam a página da matéria, que linda!!!!!!

E aqui o que eles falam da Dondoca....


Como nas casas americanas
A deliciosamente crocante lemon bar é uma torta típica dos Estados Unidos

Combinação de massa crocante e creme gelado de limão siciliano, a Lemon Bar é uma receita típica da culinária caseira norte-americana. Mimi Gurgel, da Dondoca Doces Especiais de São Paulo, prepara a base dessa torta, oferecida também na versão laranja, com açúcar mascavo orgânico, manteiga e bem pouca farinha. Mimi virou doceira depois de anos atuando no marketing e no desenvolvimento de produtos de uma marca de enxovais de luxo. Além da Lemon e da Orange bars, faz outras gostosuras: cupcakes, cinnamon e chocolate rolls, brownies, madeleines, cookies, bolos de maçã ou de banana, torta de chocolate. Atende a pequenas e grandes encomendas e sempre privilegia ingredientes naturais, sem agrotóxicos ou conservantes.


Para os que não conhecem, a revista é linda, está começando (este é o 3º número) e merece ser lida e colecionada. Deixo um agradecimento à Simone Quintas e sua maravilhosa equipe.

Adorei, adorei e adorei!!!!!!!

Cupcakes para o aniversário da Giu!!!

Olá, amigos!

Hoje quero mostrar os cupcakes que fizemos para a Giu, que fez 17 anos na semana passada.

Ela escolheu dois tipos de cupcake: baunilha com cobertura de ganache de chocolate e chocolate com cobertura de buttercream:

Depois de prontos, os cupcakes receberam o número 17 (a Giu que colocou!!!) em pasta americana, na cor vermelha!!

E ficaram assim....

  

 

Esta é a Giu, a aniversariante!!

 

O parabéns.... (Sem velinha!!!!! rrrssss)

Hora de comer os cupcakes!!!!!!

Agora, reparem na camiseta da Lud (irmã da Giu)... "Make cupcakes! NOT WAR" -  "Faça cupcakes! Não faça guerra". Não é linda??? Eu  querooooo!!!!!!

 

Huuuummmm... Estava uma delícia!!!!!!......

Parabéns, Giu!!!! Felicidades!!!!!

2010!!!!

Feliz Ano Novo a todos!!!!!


Espero que todos tenham começado este 2010 com muita energia, pois por aqui o forno está a mil!!!

Os amanteigados de Natal fizeram um sucesso enorme. Então, estou pensando em colocá-los no cardápio, porém com outras formas. Vejam algumas fotos de uma das encomendas deste Natal....

 

Além de lindinhos, são absolutamente deliciosos!!!!!!

Em breve colocarei as fotos com os novos formatos clássicos, mas já vou adiantando os detalhes:

Amanteigados clássicos confeitados nos sabores: baunilha, canela, limão siciliano ou laranja

R$ 38,00 (60 unidades)

Façam suas encomendas!!!!!!

Mini Yellow Cakes para Fênix Comportamental

Ainda estou correndo com as encomendas para o fim de ano, porém quero compartilhar com vocês o delicioso mimo que minha querida amiga Eunice Abolafio encomendou para presentear seus clientes nestas festas...

Este é um Mini Yellow Cake (bolo feito com uma massa delicada de baunilha) com damasco,

coberto com pasta americana e com o logotipo da Fênix Comportamental,

empresa da querida Eunice, confeitado em glacê real.

Durante o desenvolvimento da idéia de apresentação do bolinho, decidimos por colocá-lo numa caixinha toda branca e não nas tradicionais caixinhas com tampa em acetato. Tudo isso para que o presenteado tivesse a experiência de puxar a fita (sem nó, ou seja, puxa-se o laço e a fita se solta, e esse é um detalhe muito importante na elaboração de um pacote...), abrir a tampa e descobrir o presente. Além disso. os bolinhos receberam fitas como acabamento de suas bases.

 

Ah!!!! Foram usadas duas fitas juntas para o laço, pois são as duas cores do logotipo da Fênix Comportamental!!!!

Vejam que lindas as caixinhas...

 

Agora vejam o detalhe da nossa marca nas caixinhas!!!!!

Obrigada pelo carinho Eunice!!!!!!

Doce Natal

 

Nesta época, a cozinha se transforma com os aromas da baunilha e da canela.

Nada como um delicioso doce para acompanhar estes dias que antecedem o Natal.

Fazê-lo é um prazer inexplicável.

Degustação em Jundiaí

Ontem fiz uma degustação dos meus doces em Jundiaí, no salão de festas do Edifício Baronesa, na rua Baronesa do Japi. Foi uma tarde deliciosa! Pessoas simpáticas e acolhedoras foram até lá para saborear os produtos da Dondoca e passar algumas horas num bate-papo agradável. E várias fizeram encomendas, inclusive para o Natal!

Abaixo, uma visão geral do salão:

Agora vejam uma das mesas. Como ficou lindo!

Os bolos, de banana e de maçã, foram um sucesso:

As madeleines acabaram rapidinho:

Algumas pessoas gostaram tanto do Lemon e do Orange Bars que compraram na hora os que eu havia levado:

Os brownies ficaram de enlouquecer:

E os cupcakes?! Vejam como estão lindos nesse suporte:

Quero aproveitar para agradecer à minha querida sogra, minha amiga de verdade, Dª Carmen, que convidou suas amigas, ajudou-me na organização de tudo e abriu as portas do Edifício Baronesa para mim. Ela é minha principal incentivadora! Meu cunhado, Balduíno (que todos chamam de Gurgel), um mestre-cuca de mão cheia, famoso em Jundiaí, também me incentivou e ajudou muito! Last but not least, deixo meu agradecimento ao colunista Théo Conceição, do Jornal de Jundiaí, que publicou uma simpática nota em sua coluna, convidando seu leitores para a degustação. Obrigada, Théo!

Bem, é isso. Agora, é arregaçar as mangas e cuidar das encomendas!