Mini Yellow Cakes para Fênix Comportamental

Ainda estou correndo com as encomendas para o fim de ano, porém quero compartilhar com vocês o delicioso mimo que minha querida amiga Eunice Abolafio encomendou para presentear seus clientes nestas festas...

Este é um Mini Yellow Cake (bolo feito com uma massa delicada de baunilha) com damasco,

coberto com pasta americana e com o logotipo da Fênix Comportamental,

empresa da querida Eunice, confeitado em glacê real.

Durante o desenvolvimento da idéia de apresentação do bolinho, decidimos por colocá-lo numa caixinha toda branca e não nas tradicionais caixinhas com tampa em acetato. Tudo isso para que o presenteado tivesse a experiência de puxar a fita (sem nó, ou seja, puxa-se o laço e a fita se solta, e esse é um detalhe muito importante na elaboração de um pacote...), abrir a tampa e descobrir o presente. Além disso. os bolinhos receberam fitas como acabamento de suas bases.

 

Ah!!!! Foram usadas duas fitas juntas para o laço, pois são as duas cores do logotipo da Fênix Comportamental!!!!

Vejam que lindas as caixinhas...

 

Agora vejam o detalhe da nossa marca nas caixinhas!!!!!

Obrigada pelo carinho Eunice!!!!!!

Doce Natal

 

Nesta época, a cozinha se transforma com os aromas da baunilha e da canela.

Nada como um delicioso doce para acompanhar estes dias que antecedem o Natal.

Fazê-lo é um prazer inexplicável.

Degustação em Jundiaí

Ontem fiz uma degustação dos meus doces em Jundiaí, no salão de festas do Edifício Baronesa, na rua Baronesa do Japi. Foi uma tarde deliciosa! Pessoas simpáticas e acolhedoras foram até lá para saborear os produtos da Dondoca e passar algumas horas num bate-papo agradável. E várias fizeram encomendas, inclusive para o Natal!

Abaixo, uma visão geral do salão:

Agora vejam uma das mesas. Como ficou lindo!

Os bolos, de banana e de maçã, foram um sucesso:

As madeleines acabaram rapidinho:

Algumas pessoas gostaram tanto do Lemon e do Orange Bars que compraram na hora os que eu havia levado:

Os brownies ficaram de enlouquecer:

E os cupcakes?! Vejam como estão lindos nesse suporte:

Quero aproveitar para agradecer à minha querida sogra, minha amiga de verdade, Dª Carmen, que convidou suas amigas, ajudou-me na organização de tudo e abriu as portas do Edifício Baronesa para mim. Ela é minha principal incentivadora! Meu cunhado, Balduíno (que todos chamam de Gurgel), um mestre-cuca de mão cheia, famoso em Jundiaí, também me incentivou e ajudou muito! Last but not least, deixo meu agradecimento ao colunista Théo Conceição, do Jornal de Jundiaí, que publicou uma simpática nota em sua coluna, convidando seu leitores para a degustação. Obrigada, Théo!

Bem, é isso. Agora, é arregaçar as mangas e cuidar das encomendas!