A Páscoa foi um sucesso!!!!

Olá, amigos!!


Hoje quero mostrar os bastidores de uma de nossas encomendas de Páscoa.

Vejam só...


Montando as caixas....

Já pintados de dourado...

 

Fazendo os laços...

                            Caixinhas prontas!!!!

E os clientes que pediram o Brownie tiveram esta surpresa ao abrirem a caixa!!

Um lindo coelho pintado de dourado!!!!!

Também fizemos, logo após a Páscoa, uma nova encomenda de Brownie, porém no formato de pequenos corações e margaridas!!!

Ficaram lindos e são ótima idéia para um presente!!!

Dondoca Doces na "Casa e Comida"

Queridos amigos,

A revista "Casa e Comida", da Editora Globo, acaba de sair nas bancas e traz uma página falando da Dondoca!!!!!
A foto da Lemon Bar saiu linda (obrigada, Rogério Voltan, que realmente caprichou, sob o olhar perfeito da editora de produção, Cláudia Pixu).

Vejam a capa da revista...

E vejam a página da matéria, que linda!!!!!!

E aqui o que eles falam da Dondoca....


Como nas casas americanas
A deliciosamente crocante lemon bar é uma torta típica dos Estados Unidos

Combinação de massa crocante e creme gelado de limão siciliano, a Lemon Bar é uma receita típica da culinária caseira norte-americana. Mimi Gurgel, da Dondoca Doces Especiais de São Paulo, prepara a base dessa torta, oferecida também na versão laranja, com açúcar mascavo orgânico, manteiga e bem pouca farinha. Mimi virou doceira depois de anos atuando no marketing e no desenvolvimento de produtos de uma marca de enxovais de luxo. Além da Lemon e da Orange bars, faz outras gostosuras: cupcakes, cinnamon e chocolate rolls, brownies, madeleines, cookies, bolos de maçã ou de banana, torta de chocolate. Atende a pequenas e grandes encomendas e sempre privilegia ingredientes naturais, sem agrotóxicos ou conservantes.


Para os que não conhecem, a revista é linda, está começando (este é o 3º número) e merece ser lida e colecionada. Deixo um agradecimento à Simone Quintas e sua maravilhosa equipe.

Adorei, adorei e adorei!!!!!!!

Doce Natal

 

Nesta época, a cozinha se transforma com os aromas da baunilha e da canela.

Nada como um delicioso doce para acompanhar estes dias que antecedem o Natal.

Fazê-lo é um prazer inexplicável.

Cardápio

Cupcakes
Os cupcakes são pequenos bolinhos individuais com massa de baunilha ou de chocolate. Podem ter cobertura de creme de manteiga e açúcar ou de ganache de chocolate.
Fazem muito sucesso em festas infantis ou em eventos, pois podem ser personalizados.
Tamanho normal: R$ 5,00 cada.
Tamanho mini: R$ 3,00 cada.
Qde mínima: 16 unidades que tenham sabor, tamanho e cobertura iguais
Esses valores podem variar dependendo do tipo de enfeite. Além disso, pode ser adicionado algum recheio (doce de leite, ganache de chocolate, nutella, etc.).
 



Lemon e Orange Bars

Massa crocante feita de açúcar mascavo e coberta com creme de limão siciliano ou de laranja. 
Tamanho: 25 x 25 cm.
Limão Siciliano: R$ 60,00. 
Laranja: R$ 50,00.




 

Cinnamon e Chocolate Rolls

Pãezinhos recheados de canela (com cobertura de creme de manteiga) ou chocolate (com cobertura de fondant de açúcar).
Tamanho aproximado: 6 cm de diâmetro.
Canela: R$ 35,00  (10 unidades).
Chocolate: R$ 55,00  (10 unidades).






 
Brownie

Um clássico com duplo sabor de chocolate, pois vem recheado com gotas de chocolate meio amargo.
R$ 65,00  - Tamanho: 25 x 25 cm. 








 
Madeleine

Delicado bolinho, imortalizado pelo escritor Marcel Proust, aromatizado com limão siciliano.
Perfeito para acompanhar o café ou o chá.
R$ 20,00 (12 unidades).









Cookies de Chocolate ou Baunilha

Tradicional receita americana, estes cookies são uma descoberta deliciosa a cada mordida.
Tamanho aproximado: 10 cm de diâmetro.
Chocolate com gotas de chocolate meio amargo: R$ 25,00 (12 unidades).
Baunilha com gotas de chocolate meio amargo: R$ 20,00 (12 unidades).
Consulte-nos sobre preços de embalagens para presente.

Bolo de Maçã ou de Banana c/ Nozes (ambos com deliciosa cobertura de caramelo)

Deliciosos bolos com maçã ou banana e nozes, banhados com um maravilhoso creme de caramelo (feito de açúcar mascavo orgânico). Irresistível!
Tamanho: aproximadamente 22 cm de diâmetro e 9 cm altura.
Maçã: R$ 55,00
Banana com Nozes: R$ 65,00

Torta Incrível de Chocolate


Elaborada com uma maravilhosa e secreta receita, esta é uma sobremesa mais que especial para os amantes do chocolate!
R$: 66,00  -  Tamanho: 25 x 25 cm.